蔬菜是我們每天都要食用的必需品，當然食物的種類有很多，不同的食材烹飪的方法也是有所區(qū)別的哦。西蘭花是大家都喜歡吃的食材類型哦，它可以有增強記憶力抗癌的作用，如何食用呢，來看看西藍花炒雞塊的做法。

西藍花炒雞塊

西藍花炒雞塊所需材料

主要食材西蘭花、雞肉、醬油、蒜、淀粉、香油、雞精、鹽

西藍花炒雞塊的做法

1、雞胸肉切塊，加白糖、淀粉、生抽拌勻，蒜切末。

2、西藍花洗凈，掰成小朵，焯水。

3、鍋上火放油燒熱，倒入雞丁、蒜末，炒出蒜香時放入西藍花、白糖、生抽、雞精，翻炒均勻，淋入香油即可。

西藍花炒雞塊的功效與作用

西藍花維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，增強肝臟解毒能力。雞肉蛋白質含量高，富有營養(yǎng)，消化率高，有滋補養(yǎng)身的作用。西蘭花能提高肝臟解毒能力，促進生長、維持牙齒及骨骼正常，維護血管韌性作用。雞肉容易易被人體吸收并利用，有增強體力，強壯身體的作用，炒菜時油溫不宜過高。這樣的食譜可以有效的提高人群的免疫力，而且還可以有解毒的作用，促進生長發(fā)育，對于促進記憶力也是不錯的選擇呢，而且還可以滋補養(yǎng)腎的哦，是不錯的養(yǎng)生食譜。

關于的這道菜，大家了解了吧啊，這樣的食物適合很多的人群，主要是營養(yǎng)搭配的比較好，可以補充豐富的維生素啊，礦物質還有蛋白質，強壯骨骼保護視力增強記憶，而且還可以強身健體，適合各類人群。