說起孜然羊肉，相信大家都是不陌生，這也是非常經(jīng)典的一款菜肴，主要的食材就是羊肉，但是需要搭配很多的調(diào)料，而且孜然羊肉的做法是非常的簡(jiǎn)單，很多人都是想要學(xué)習(xí)怎么制作這款食物，下面我們大家就是一起來看看孜然羊肉的做法。

孜然羊肉做法

材料:羊肉、孜然粒、孜然粉、香菜、淀粉、熟白芝麻、辣椒粉、花椒粉、生抽、鹽

做法:

1、我們先將羊肉清洗干凈，然后切成粗絲或者是條狀，放入碗里面作為備用。

2、加入生抽、淀粉、孜然粒，拌勻，后腌制30分鐘。

3、香菜洗凈瀝干放置一邊。

4、鍋中燒熱、倒油，加熱后放入腌制好的羊肉煸炒。

5、當(dāng)羊肉表面微微發(fā)焦的時(shí)候，放入鹽、孜然粉、辣椒粉和花椒粉繼續(xù)翻炒。

6、最后我們就是加入熟芝麻，然后一定是要翻炒均勻了，可以先在盤子里面擺放一些香菜將羊肉放在上面，這樣就是可以食用了。

功效:羊肉是含有比較少的脂肪和膽固醇，含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，所以對(duì)于我們的身體健康是非常的有幫助，我們食用一些羊肉能夠很好的溫補(bǔ)身體，對(duì)于提高身體的免疫力是非常的有幫助。羊肉是可以增加消化酶，保護(hù)我們的胃，對(duì)于幫助脾胃消化是有不錯(cuò)的功效，起到抗衰老的作用。孜然粉則是可以使得羊肉更加的芳香，可以增強(qiáng)人們的食欲。

很多人都是喜歡在吃米飯的時(shí)候制作這款菜肴，是非常的下飯，能夠很好的增強(qiáng)我們的食欲，所以大家如果是喜歡孜然口味的話，不妨參考上面的做法試一試這款菜肴的做法，相信是不會(huì)讓大家失望的。