說(shuō)到干豆腐，這是我們大家都很熟悉的一種食物了吧，這是我們很多人都喜歡的一種食物了，在生活中是可以烹飪成各種食物來(lái)吃的了哦，尖椒干豆腐就是非常好的一個(gè)選擇了，下面就讓我們一起看看尖椒干豆腐這道菜是怎么烹飪出來(lái)的吧。

尖椒干豆腐的材料

干豆腐250g，尖椒2個(gè)，豬油50g，色拉油，鹽，雞精，生抽，花椒粉，蒜。

尖椒干豆腐的做法

1、將干豆腐和尖椒均切成菱形塊(也可根據(jù)自己喜好切條)，豬肉、大蒜切片。

2、炒鍋內(nèi)倒油，燒開后放豬肉炒香，加花椒粉。

3、待豬肉變色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水(加的水不要蓋過干豆腐，以免出湯過多)。

4、蓋上鍋蓋燜3-5分鐘，待開鍋后加鹽等調(diào)味，放尖椒翻炒即可出鍋。

尖椒干豆腐的功效

尖椒干豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且口感也很不錯(cuò)，是一道吃起來(lái)香，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的家常菜。干豆腐非常適合學(xué)齡期兒童、青少年，更年期人士食用。它做法簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但口感卻不是一般的香濃有嚼勁。干豆腐對(duì)骨質(zhì)酥松者也是很好的營(yíng)養(yǎng)菜譜。我們可以通過吃這道美味可口的尖椒干豆腐來(lái)幫助我們補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)，對(duì)于我們的骨骼健康來(lái)說(shuō)是很有意義的了，同時(shí)這道菜還可以幫助我們有效的促進(jìn)新陳代謝，起到很強(qiáng)的保健作用，是我們大家在生活中不能錯(cuò)過的美味食物了哦。

經(jīng)過了我們的介紹之后，大家對(duì)于這道美味的尖椒干豆腐就能夠有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)尖椒干豆腐這道菜是很不錯(cuò)的了，我們經(jīng)常吃就可以幫助我們保護(hù)身體的健康了，還可以通過這樣的方法來(lái)保護(hù)骨骼健康，還能夠促進(jìn)新陳代謝哦。