日常的飲食對(duì)于我們每一個(gè)人來說都是特別重要的，中國(guó)的飲食文化特別豐富，在吃的時(shí)候也種類繁多，其中西紅柿炒豆腐就是一種既普通又常見到的食物，而且做法也特別簡(jiǎn)單，在日常的飲食當(dāng)中愛吃的人也特別多，不過也有人置疑過，西紅柿和豆腐能一起吃嗎?通過下面的介紹我們一起來進(jìn)行一下了解。

豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉“之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

西紅柿和豆腐能一起吃，西紅柿豆腐湯很好喝呢!!

西紅柿豆腐湯的做法:

1、準(zhǔn)備好所有的食材。豆腐切片用淡鹽水浸泡，蘑菇也用淡鹽水浸泡10分鐘。

2、西紅柿開水燙一下去皮切塊備用，炒鍋倒油爆香蔥姜。

3、倒入西紅柿翻炒片刻，加入適量的清水煮上5分鐘。

4、加入洗凈的蘑菇繼續(xù)煮至5分鐘，再加入豆腐煮上3分鐘。

5、加入鹽，胡椒粉，高湯精調(diào)味。

6、淋入少許水淀粉攪拌均勻，最后淋入香油關(guān)火。

通過上述的介紹，我們知道了西紅柿和豆腐能一起吃，豆腐富含豐富的蛋白質(zhì)，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)就更加的豐富了，不過在平時(shí)的飲食當(dāng)中也不能常常的吃豆腐，吃多了后也會(huì)有影響，主要是會(huì)對(duì)腎有一定的影響，可以在日常飲食當(dāng)中搭配著吃，而且吃豆腐也不能太頻繁。