說(shuō)起胡蘿卜，相信大家都吃過(guò)的，含有的胡蘿卜素是比較豐富的，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用哦。胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的呢，而且還可以促進(jìn)代謝，和大骨一起煲湯，不僅可以補(bǔ)血健骨，而且還可以更加聰明。

食療功效:補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白

適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、腹脹、水腫等患者食用

禁忌人群:感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食

大骨胡蘿卜湯所需材料

主要食材排骨、胡蘿卜、玉米、鹽、花生、枸杞

大骨胡蘿卜湯的做法

1玉米洗凈切段;胡蘿卜洗凈切塊;分別焯水。

2排骨洗凈切塊，入碗撒鹽腌漬片刻，汆水;花生、枸杞子洗凈。

3砂鍋放適量水，少沸騰后倒入全部原材料，煮沸后轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

大骨胡蘿卜湯的功效與作用

胡蘿卜可促進(jìn)機(jī)體的正常生長(zhǎng)與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常。豬骨題能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。胡蘿卜大骨湯具有潤(rùn)腸排毒、降糖明目、健腦強(qiáng)身、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨等功效。胡蘿卜和大骨一起煲湯可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，對(duì)于補(bǔ)充膠原蛋白來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，而且還可以促進(jìn)發(fā)育。

大骨胡蘿卜湯的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)自己在家制作的話可以保留豐富的營(yíng)養(yǎng)，比一般在外面買(mǎi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且干凈衛(wèi)生，潤(rùn)腸通便補(bǔ)血健骨健腦益智，具有健熱量的攝入，而且還可以增加飽腹感，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇。