銀耳紅棗蓮子羹是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來對(duì)我們健康很有好處，在平時(shí)我們就可以堅(jiān)持去吃這種食物，對(duì)我們健康也會(huì)有意義，能夠很好的幫助我們保護(hù)好腸胃健康，那么具體銀耳紅棗蓮子羹要如何烹飪，一起看看銀耳紅棗蓮子羹的情況。

銀耳紅棗蓮子羹的材料

銀耳、紅棗、蓮子、冰糖。

銀耳紅棗蓮子羹的做法

首先我們要把材料準(zhǔn)備好，然后選擇把銀耳泡發(fā)，去蒂洗凈撕小朵，放入沸水中鍋中煮爛;蓮子浸泡一段時(shí)間，在這時(shí)候就可以與銀耳一起下鍋。待銀耳蓮子快熟的時(shí)候，就應(yīng)該放入紅棗冰糖，煮熟之后再燜一會(huì)就可以出鍋了。在烹飪的時(shí)候我們必須要將掌握好煮制的時(shí)間和火候，時(shí)間和火候不到，銀耳的膠質(zhì)煮不出來，湯汁也就不粘稠了，味道和空管比較擦汗。并且，在放入紅棗的時(shí)候，還需要注意不能將紅棗煮破皮，銀耳的膠質(zhì)與紅棗的色素剛好融合在一起，形成琥珀色才是最佳狀態(tài)，是我們?cè)谂腼兊臅r(shí)候要注意的。

銀耳紅棗蓮子羹的食用功效

銀耳紅棗蓮子羹是很適合我們?cè)谄綍r(shí)去吃的食物，吃起來對(duì)我們健康也很有幫助，常吃就可以很好的促進(jìn)內(nèi)臟健康，同時(shí)滋補(bǔ)的作用也很強(qiáng)，首先銀耳紅棗蓮子羹具有豐富的植物性膠質(zhì)，不僅能滋陰養(yǎng)顏，還能夠分解腸胃中的垃圾和毒素，而且銀耳中的粗纖維還能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)和消化，減少脂肪堆積的機(jī)會(huì)，進(jìn)而起到減肥的作用，對(duì)于我們腸胃健康有好處，而且我們吃銀耳紅棗蓮子羹還可以很好的補(bǔ)血益氣，大家在平時(shí)不能錯(cuò)過。

吃銀耳紅棗蓮子羹對(duì)我們健康有幫助，在平時(shí)很多人都愛吃這種食物，對(duì)我們健康也會(huì)有意義，吃起來對(duì)我們健康會(huì)有幫助，可以很好的改善身體不適，特別可以促進(jìn)腸胃健康，還可以幫助補(bǔ)血益氣，是推薦在平時(shí)去吃的食物。