魚肉是人們餐桌上經(jīng)常吃的一種食材，當然不同的種類的營養(yǎng)價值不同，而且做法也是有所區(qū)別的，今天就來說說黃魚，除了紅燒，清蒸以外，還可以做粥哦，下面就來介紹豬血黃魚粥的做法，具有補血通便安神的作用。

豬血黃魚粥

豬血黃魚粥所需材料

主要食材大米80克、黃魚50克、豬血20克，輔助佐料鹽3克、味精2克、料酒適量、姜適量、香菜適量

豬血黃魚粥的做法

1、大米洗凈;黃魚洗凈切塊，用料酒腌漬;豬血洗凈切塊，汆水。

2、鍋置火上，下大米，加水煮至五成熟。放魚肉、豬血、姜絲煮粥。

3、加鹽、味精調勻，撒上香菜末即成。

豬血黃魚粥的功效與作用

豬血黃魚粥營養(yǎng)豐富且易于消化，尤其適合年齡小或脾胃虛弱、消化差的兒童食用，此粥的做法也很簡單，媽媽們千萬不要錯過了喲。豬血具有解毒、潤腸通便、補鐵補血、延緩衰老和強身健體的功效。黃魚又名黃花魚，具有開胃益氣、調中止痢、明目安神、預防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。大米中含有的營養(yǎng)也是很豐富的，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以補血，所以這道豬血黃魚粥具有補血安神強身健體的作用，各類的人群都是可以食用的，對身體健康是有好處的，大家平時的時候可以用這樣的食材制作，營養(yǎng)豐富，保健作用高。

這道豬血黃魚粥的做法，學會了以后趕緊做給你的家人食用吧，會讓他們有一種以外的收獲哦，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到補血安神通便的功效哦，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。