苦瓜海帶瘦肉湯是一款非常美味的食譜，相信我們許多的朋友們在生活中也是吃過苦瓜海帶瘦肉湯的，當然，適當的食用一些苦瓜海帶瘦肉湯，對于促進我們人體的健康也是非常的有好處的，下面我們就來看看苦瓜海帶瘦肉湯的做法和功效。

苦瓜海帶瘦肉湯

1、苦瓜直接用清水洗干凈就可以了，然后用刀切兩半，取出內核，切塊，大小適中。

2、海帶需要浸泡，因為它雜質較多，差不多需要浸泡一個小時。

3、瘦肉直接用清水清洗幾遍，然后切成肉丁。

4、下面就是將鍋中放入適量的清水，隨后將上述所有的材料放入鍋中，大火煮沸后改小火燉。

5、差不多燉一個小時就開始調料，放入味精、食鹽即可。等它們完全融化之后就可以上盤了。

6、上盤之后再撒入一些蔥花即可。

苦瓜海帶瘦肉湯的功效與作用

苦瓜是夏季的食材，夏季食用的比較多。這道菜它具有:清熱祛暑、益氣壯陽、調節(jié)免疫、美容護發(fā)等等的作用?？喙峡梢钥焖倥懦鲶w內的毒素，夏季體內毒素堆積很多，多食用苦瓜，可以起到排毒的作用，而且它還富含維生素C，可以提高人體的免疫力，預防心血管的發(fā)生，還能幫助傷口的快速愈合，具有美容的效果。海帶中大量的多不飽和脂肪酸可以降低血液的黏度，減少血管硬化，經常食用可以預防心血管。海帶中的碘也是很豐富的，頭發(fā)的光澤度就是來源于它，還能改善內分泌失調的狀態(tài)。

相信我們大家現在對于苦瓜海帶瘦肉湯的做法和功效也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，苦瓜海帶瘦肉湯的做法是比較簡單的，所以我們以后生活中有時間了就是可以經常做著吃苦瓜海帶瘦肉湯的，還起到不錯的保健功效。