肉絲炒飯是大家很熟知的，家里正好有材料的時候，就可以做一次滿足一下自己的胃啦，肉絲炒飯的做法也是超級簡單的，就算是平時不做飯的人也是可以做的呢，也不費解，原材料也簡單，一般都不用特意出去買，自家的冰箱里就有啦，那么肉絲炒飯的做法是怎樣的呢?

材料

主料:米飯(蒸)300克

輔料:小白菜150克，豬肉(肥瘦)100克

調(diào)料:大蔥10克，鹽6克，醬油25克，花生油100克

做法

1、將豬肉、青菜分別洗凈瀝干，切成絲。

2、蔥洗凈切成蔥花，備用。

3、將炒鍋內(nèi)倒入少量花生油，用中火燒至六成熱。

4、放入蔥花爆香，放入豬肉絲，翻炒幾下，加入醬油、精鹽、青菜絲，翻炒數(shù)下，裝盤備用。

5、將炒鍋內(nèi)倒入余油，燒至五成熱。

6、放入米飯，不停地翻炒，炒至聞到飯香，飯粒松散時，放入豬肉絲、青菜絲，翻炒均勻，即可裝盤。

過程就是上述的那么簡單啦，餓的時候、沒人做飯的時候，就隨時可以做下吃了，肉絲炒飯香軟可口，味道鮮美，還是一個不錯的選擇呢，說不定平時不做飯的人，會因為這道菜而喜歡上做飯呢，其實做飯并沒有想象中的那么難的，都快學著做起來吧。