生菜有什么功效?生菜是大家比較熟悉的蔬菜，作為了綠葉蔬菜，對維生素以及其他營養(yǎng)物質(zhì)的補充，也是比較有利的，同時吃生菜，還可以幫助護(hù)肝減肥，起到催眠鎮(zhèn)痛的功效，因此大家當(dāng)然要注意這些飲食。

生菜蘋果汁

原料:生菜100克，芹菜、香菜各10克，番茄、蘋果、檸檬各半個，黃豆粉，蜂蜜，脫脂牛奶各適量。

做法:

1.將番茄用開水浸泡一下，去掉皮和蒂后切塊;

2.蘋果、檸檬洗凈，切成小塊;

3.生菜、芹菜、香菜洗凈切成小段;

4.將上述材料放入榨汁機中，待榨出汁液，放入黃豆粉，繼續(xù)攪打10秒，然后將混合汁注入準(zhǔn)備好的玻璃杯中。加入蜂蜜和脫脂牛奶調(diào)味，攪拌均勻即可。

功效:健胃消食，瘦身美容。

奶汁燴生菜

原料:生菜50克，西蘭花150克，牛奶300毫升，精鹽、高湯、水淀粉各適量。

做法:

1.生菜洗凈切段，西蘭花洗凈切小塊，汆燙至熟;

2.牛奶煮熱，加入高湯、水淀粉、精鹽，稍煮成芡汁;

3.生菜放在盤外圍，西蘭花放在盤中間，將煮好的芡汁淋在盛菜的盤中即可。

功效:鎮(zhèn)痛催眠，輔助治療神經(jīng)衰弱。

上面就是如何正確健康吃生菜的方法，按照這樣的方式使用生菜，當(dāng)然對我們的健康飲食，以及一些疾病的預(yù)防也是比較有效的，所以為了我們的健康，在選擇食材問題上面，大家一定要注意了。