用炒菜鍋怎么煮米飯

1，將米放在蒸飯的小盆子里，加入水，用手搓洗，然后倒掉淘米水，重復(fù)三次最好，注意不要把米一起倒了

2，在鍋里裝入大約18里面深的冷水。將盆子里裝入水缸里的冷水，淹過米大約一厘米左右，放入鍋里的架子，蓋上鍋蓋

3，打開火。然后等大約三十多分鐘將火關(guān)掉就好了

炒菜鍋的分類

1、鐵鍋:目前平安的鍋

據(jù)引見，運用中國傳統(tǒng)的鐵鍋是目前平安的廚具。合格的鐵鍋采用生鐵制成，普通不會含有其它化學(xué)物質(zhì)，也不會發(fā)生氧化成績。在炒菜、煮食進程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在零落成績，即便有鐵物質(zhì)溶出，人體吸收也是有益處的。

2、陶瓷鍋、砂鍋:不宜盛裝酸性食物

瓷器鍋過來被公以為無毒餐具，但近年來也有運用中毒的報告。有些瓷器餐具的美麗外衣中含有鉛，假如燒瓷器時溫度不夠或許涂釉配料不契合規(guī)范，就能夠會使鍋含有較多的鉛。當食物與鍋接觸時，鉛就能夠溢出釉的外表混入食物中。鉛、鎘溶出量是指商品在盛裝食物時，特別是盛裝酸性食物時，臨時運用鉛、鎘溶出量超標的商品，會形成重金屬中毒，嚴重影響身體安康，國度強迫性規(guī)范對鉛、鎘溶出量等影響人體安康的目標有嚴厲限定。

3、不銹鋼鍋:不宜長工夫盛鹽

不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在平安隱患。不合格的不銹鋼鍋，在運用時其中的某些化合物能夠會溶出來，人體屢次攝入異樣會在體內(nèi)漸漸累積，當?shù)竭_某一限制時，就會危害人體安康。