生菜雖然長的沒有其他蔬菜好看，但是卻是人們比較看重的蔬菜，因?yàn)樯说臓I養(yǎng)價(jià)值高，而且可以作為配菜來裝點(diǎn)主菜，讓整個(gè)菜肴看起來更加有食欲，生菜不僅可以烹飪，還可以生吃，而且別有風(fēng)味，例如，生菜沙拉就是比較不錯(cuò)的選擇，下面就來看看九牙生菜沙拉的做法怎么做呢?

1、將生菜根去掉，洗凈待用。

2、番茄洗凈待用。

3、大番茄也洗凈待用，原本想去皮的，后來沒去。

4、將大小番茄切片備用。

5、將番茄的邊角料切碎放入一碗中備用。

6、將所有調(diào)料加入到碎番茄碗中。

7、攪拌均勻，放置10分鐘后使用。

8、將生菜在一合適的容器中擺成一朵花，并把大小番茄片均勻地?cái)[好。

9、再將調(diào)料及碎番茄均勻地澆在擺好番茄片的生菜上即可上桌。

注意事項(xiàng)

1、擺放生菜的容器不能太大，否則不易成型;也不宜太小，否則調(diào)料容易灑出來。

2、不一定非用使用油醋汁，也可以依自己口味配制調(diào)料。

做法二:

首先將生菜洗凈。

撕成條，然后擰毛巾那樣把它們撕碎~然后我就放入了這個(gè)工具中甩干水，當(dāng)然沒有的親們也可以直接抖掉水，注意生菜千萬不要撕的太小，不然翻拌之后就不好吃了。

處理好的生菜放入大碗中。

當(dāng)當(dāng)當(dāng)~加適量的鹽，白醋，橄欖油和糖，然后隨喜歡，可以加入甜玉米罐頭，金槍魚罐頭，切塊的香腸等等，最后是蛋黃醬。

翻拌好就是這個(gè)樣子啦~可以直接吃或者冷藏后再吃。