以粥養(yǎng)生以日常生活中最平常不過的飲食習(xí)慣，自古以來喝粥養(yǎng)讓，今天小編要為大家介紹幾款清肺、潤肺、養(yǎng)肺的湯養(yǎng)生粥，可根據(jù)自身情況選擇。

中醫(yī)認(rèn)為，“肺為嬌臟”，“溫邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外來有害物質(zhì)侵害的臟器。這是因?yàn)?，正常?4小時(shí)吸入空氣約1萬升，而空氣中含有各種微生物、過敏原及其他有害物質(zhì)，愛護(hù)身體、預(yù)防呼吸道傳染病絕不能少了對肺的養(yǎng)護(hù)。中醫(yī)一向講究藥食同源，很重視通過調(diào)節(jié)飲食提高人體的抗病能力，因此，通過保養(yǎng)肺來達(dá)到提高免疫功能的食療效果是肯定的。蘿卜荸薺等養(yǎng)肺食物很多。

清肺湯

一是雪耳、蓮子、百合、排骨湯：

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。

二是桑百皮、百合、排骨湯：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。

養(yǎng)肺的火腿冬瓜湯：

原料：火腿片，冬瓜片。配料蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

潤肺的有銀耳羹：

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。