益生菌建議飯后吃。之所以說飯后吃是根據(jù)人的消化特點來決定的，飯后吃作用能達到最大化。由于人在沒進食之前，胃會分泌出胃酸，這時服用的益生菌在高強度酸性環(huán)境下會被殺死，從而達不到效果。如若是飯后，食物已經(jīng)中和了大部分胃酸，這時服用則能達到最大藥效。

益生菌作用

1、促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收

益生菌可以合成消化酶，他們與人體自身產(chǎn)生的酶一起工作，加速食物的消化，當人體缺乏消化酶時，益生菌還會刺激機體產(chǎn)生消化酶，因此益生菌具有促進腸道營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的功效。

2、提高人體免疫力

益生菌的自身特殊的結(jié)構(gòu)本身就有可以為機體提供一定的免疫力，還可以增強人體的免疫系統(tǒng)，從而提高人體的免疫力。

3、抗衰老

研究證明，人體的衰老過程和人體不斷產(chǎn)生的氧化物和自由基有關(guān)，益生菌可以刺激機體，使它們不斷的清除機體合成的氧化物和自由基。

食用益生菌注意事項

1、益生菌怕熱，所以千萬不要用開水沖服，最適宜的溫度是37℃以下，就是摸起來幾乎感覺不到溫熱。

2、沖好的益生菌要立即食用，減少益生菌在空氣中久置而失活。

3、益生菌在晚上飲用最佳，最補鈣。12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少