雪蓮果是一種具有很高健康效果的水果。對(duì)于那些整天面對(duì)電腦的電腦人來(lái)說(shuō)，每天吃雪蓮果是保護(hù)眼睛的最好方法。事實(shí)上，雪蓮果含有多種氨基酸、鈣、鐵、礦物質(zhì)等元素，對(duì)人體健康非常有益?？梢哉f(shuō)，雪蓮果對(duì)促進(jìn)身體新陳代謝有很大幫助，對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，吃雪蓮果還是最好的美容護(hù)理產(chǎn)品？

同時(shí)，雪蓮果還具有預(yù)防痤瘡、便秘等功效。因此，很多人在生活中非常喜歡雪蓮果。那么如何吃雪蓮果對(duì)我們的健康最好呢？

外國(guó)名字叫雪蓮果"阿貢"，天生嬌嫩，生長(zhǎng)在地下，俗稱(chēng)"地下水果"。天山雪蓮果是一種沒(méi)有化肥和農(nóng)藥的野生植物。它真是一種天然雪蓮果。它含有大量的水溶性纖維、高果寡糖和20多種必需氨基酸，以及鈣、鐵、鋅等微量元素而且礦物質(zhì)豐富，屬低熱量食，具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛痘、便秘、消炎利尿、清肝解毒、美容，適合糖尿病人和減肥者吃。掌握吃雪蓮果的方法，知道怎么吃雪蓮果，就是科學(xué)的用雪蓮果呵護(hù)身體。

吃雪蓮果最原始的方法是生吃；也就是說(shuō)，從土壤中采摘雪蓮果后，只要洗掉表皮土，去皮，就可以像水果一樣直接咀嚼。生吃可以祛痘、便秘、消炎利尿、清肝解毒、美容，適合糖尿病人和減肥者吃。這是吃雪蓮果的原汁原味。但雪蓮果含有一種化學(xué)成分――單寧，又稱(chēng)單寧。雪蓮果被切開(kāi)去皮后，暴露在空氣中會(huì)變成棕色。由于氧化作用，單寧中酚類(lèi)生醌的聚合物形成褐色素，即黑色素。為防止變色，可將去皮切開(kāi)的雪蓮果浸泡在清水中，使其與空氣隔離，防止氧化變色。