秋天，人們在生活中多喝粥，可以增加身體的抵抗力。秋季是胃病的高發(fā)期。選擇早餐時，推薦以下三種保健粥。

白果腐竹粥

很多人不知道什么是白果，也叫銀杏。營養(yǎng)價值特別高。白果12克，腐竹50克，粳米100克。去殼去心，用腐竹和粳米煮成稠粥，健脾益肺，清熱。白果具有收斂肺哮喘、燥濕止帶、益腎固精、止咳解毒等功效；腐竹是豆制品，營養(yǎng)豐富。這種粥更適合冠心病、高血壓、女性帶下等疾病。

鯽魚糯米粥

鯽魚在全國各地都有銷售，糯米可以補氣暖脾胃。鯽魚1-2條，糯米30-45克，姜片適量，粥吃。煮粥時，最好把紗布縫成袋子，把鯽魚和糯米一起煮，以免魚骨掉進(jìn)粥里。糯米還可以補氣，緩解胃；鯽魚具有和胃、通陰利水的功效。

三、百合銀耳粳米粥

很多人都喝過百合銀耳湯，尤其是女性朋友。但是很多人從來沒有吃過這種粥。銀耳5-10克，先浸泡發(fā)高；粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖一起煮，有清心潤肺的功效。粳米具有健脾健胃、補中氣的良好功能；銀耳養(yǎng)胃生津；百合潤燥除煩，更適合熱后余熱、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀。