豌豆適合高血糖的人吃嗎
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豌豆適合高血糖的人吃嗎
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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
對(duì)于高血糖的患者，是可以適量的進(jìn)食豌豆的。豌豆又名扁豆或綠豆，每粒豌豆含蛋白質(zhì)約7.4克每100克，同時(shí)含有脂肪酸以及豐富的碳水化合物，還含有葉酸、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等，非常的適合糖尿病的患者食用。但如果患者合并有糖尿病腎病等嚴(yán)重并發(fā)癥，就需要盡量的吃優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，同時(shí)要保證蛋白的總數(shù)量。對(duì)于糖尿病腎病的患者，應(yīng)盡量的少吃或不吃豌豆。同時(shí)要用胰島素來(lái)替代治療，有利于血糖的進(jìn)一步調(diào)控。
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