水解蛋黃粉會加速骨齡嗎
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水解蛋黃粉會加速骨齡嗎
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
水解蛋黃粉一般不會加速骨齡，平時生活中可以適當(dāng)食用。水解蛋黃粉是蛋黃經(jīng)過蛋白酶處理、離心分離、噴霧干燥等步驟處理后產(chǎn)生的一種物質(zhì)，其中含有較多的微量元素、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。如果適當(dāng)食用，可以使成骨細(xì)胞數(shù)量有所增加，還能抑制破骨細(xì)胞生長，這樣骨骼的韌性會有所增強(qiáng)，對維持骨骼成分平衡有利，一般不會導(dǎo)致骨齡加速。在食用水解蛋黃粉時，需要注意攝入量，以免加重胃腸道消化負(fù)擔(dān)，使機(jī)體出現(xiàn)惡心、腹脹等癥狀。若對蛋黃過敏或存在高膽固醇血癥，則不建議食用膽固醇，以免影響機(jī)體健康。購買添加水解蛋黃粉的食物時，需要選擇正規(guī)的渠道。若進(jìn)食后體內(nèi)出現(xiàn)明顯不適，要引起重視，盡快前往醫(yī)院配合醫(yī)生進(jìn)行檢查和治療。
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