吃了柿子餅可以喝酸奶嗎
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吃了柿子餅可以喝酸奶嗎
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鄭志峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
柿餅食用后不能與酸奶混合，因?yàn)槭溜炛泻械膯螌幙赡軙?huì)使我們酸奶中的蛋白質(zhì)變性，從而形成一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)很難被我們的身體吸收，主要影響我們的消化功能，建議最好不要立即喝酸奶，因?yàn)槭磷又械膯螌幩釙?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性而形成柿石，影響消化功能，也容易導(dǎo)致胃腸道功能的紊亂。柿餅含有鞣酸，而酸奶含有鈣，會(huì)影響鈣的吸收?？崭?fàn)顟B(tài)下吃柿餅，容易形成不利于人體吸收的物質(zhì)。如果您吃的不多，是不會(huì)影響健康的。
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