如何預(yù)防食物中毒
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如何預(yù)防食物中毒
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
對于預(yù)防食物中毒的方式有：對于容易導(dǎo)致食物中毒的人群，要嚴(yán)格地在日常上注意飲食的合理搭配，而且要保證足夠充足的休息，還要注意食品的衛(wèi)生和安全。在通常情況下，在食物中毒好發(fā)的夏秋季，一定要特殊的注意食品的衛(wèi)生安全性，尤其是一些隔夜的宿食不要進(jìn)餐。盡量避免去不衛(wèi)生的餐館就餐，不要吃沒有徹底加工、不新鮮的食物，盡量少吃腌制、臘制的食物。如果同食者發(fā)生了肉毒桿菌毒素中毒，其他人可以考慮預(yù)防性地注射抗毒素的血清。
