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帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值帶魚(yú)的作用及功效有哪些

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我朋友昨天送了我一些帶魚(yú),帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?帶魚(yú)的作用及功效有哪些?

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劉長(zhǎng)生
劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
帶魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)成分。魚(yú)鱗中含有多種不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,預(yù)防心血管疾病,還可以增強(qiáng)皮膚表面活力,起到嫩膚、烏發(fā)的功效;含有卵磷脂、DHA,可以促進(jìn)腦部細(xì)胞的發(fā)育,延緩大腦的衰老,延年益壽;含有6-硫代鳥(niǎo)嘌呤物質(zhì),是天然的抗癌劑,對(duì)胃癌、白血病、淋巴腫瘤都有很好的防治作用。

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