馬蹄削皮生吃還有寄生蟲(chóng)嗎
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馬蹄削皮生吃還有寄生蟲(chóng)嗎
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張明利 河南省中醫(yī)藥研究院 主任醫(yī)師
馬蹄削皮生吃一般不會(huì)有寄生蟲(chóng)。馬蹄是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)爻砸恍R蹄，可以給身體提供多種營(yíng)養(yǎng)需求，維持身體的新陳代謝。在吃馬蹄的時(shí)候，可以將馬蹄清洗干凈，然后削皮后再食用，一般不會(huì)有寄生蟲(chóng)殘留。但是在吃馬蹄時(shí)，需要注意食用量，不建議一次性吃太多，因?yàn)轳R蹄屬于寒性的食物，如果吃得過(guò)多，可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，從而引起腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。如果患者吃馬蹄后出現(xiàn)了腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，需要及時(shí)到醫(yī)院就診治療，以免延誤病情。
