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馬蹄削皮生吃還有寄生蟲嗎

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馬蹄削皮生吃還有寄生蟲嗎

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張明利
張明利 河南省中醫(yī)藥研究院 主任醫(yī)師
馬蹄削皮生吃一般不會(huì)有寄生蟲。馬蹄是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物,里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)?shù)爻砸恍R蹄,可以給身體提供多種營(yíng)養(yǎng)需求,維持身體的新陳代謝。在吃馬蹄的時(shí)候,可以將馬蹄清洗干凈,然后削皮后再食用,一般不會(huì)有寄生蟲殘留。但是在吃馬蹄時(shí),需要注意食用量,不建議一次性吃太多,因?yàn)轳R蹄屬于寒性的食物,如果吃得過(guò)多,可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān),從而引起腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。如果患者吃馬蹄后出現(xiàn)了腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀,需要及時(shí)到醫(yī)院就診治療,以免延誤病情。

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