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粽子血糖高能吃嗎

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粽子血糖高能吃嗎

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林燕
林燕 山東第一醫(yī)科大學(xué)附屬皮膚病醫(yī)院 副主任醫(yī)師
血糖高的人群不建議食用粽子,粽子主要是由糯米加工制造而成,雖然糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的谷物,并且含有豐富的碳水化合物以及微量元素。但是,這種食物在胃腸道很難水解、消化,而且無(wú)論甜、咸的粽子含鈉量都很高,對(duì)于糖尿病的人群需要謹(jǐn)慎的食用,否則容易使血糖波動(dòng)較大,難以控制血糖的平穩(wěn)。而且對(duì)于老人、小孩或者腸道功能比較弱的人群,要盡量少食用粽子。對(duì)于糖尿病平時(shí)日常生活中要注意合理的飲食搭配,盡量減少碳水化合物和脂肪的攝入,多食用優(yōu)質(zhì)蛋白、富含纖維素和維生素的食物。

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