麥菜是寒性還是熱性
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麥菜是寒性還是熱性
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劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
麥菜一般是寒性的。麥菜是一種常見(jiàn)的蔬菜，也被稱為麥苗、麥稈菜或麥穗菜，為植物苦苣的全株，味苦、性寒涼，可以作為沙拉、湯或炒菜的配料進(jìn)行食用。麥菜富含蛋白質(zhì)，是身體構(gòu)建和修復(fù)組織所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其富含的膳食纖維，有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，幫助預(yù)防便秘，維持腸道正常運(yùn)作。麥菜還富含多種維生素，包括維生素A、維生素C、維生素K等，適量食用有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)具有一定的輔助作用。需要注意，麥菜不可以一次性吃太多，因?yàn)辂湶藢儆诤允澄铮蕴嘁准又匚改c道負(fù)擔(dān)，刺激胃腸道黏膜，引起腹瀉、腹痛等癥狀。若出現(xiàn)不適癥狀，還應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。平時(shí)注意均衡飲食，避免挑食、偏食，多吃新鮮的蔬菜、水果，包括西紅柿、小白菜、西瓜、草莓等。
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