粉是碳水化合物食物嗎
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粉是碳水化合物食物嗎
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劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
粉是碳水化合物食物，可以給機(jī)體補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)可以適量食用。由碳、氫、氧三種元素組成的物質(zhì)是碳水化合物，粉主要是紅薯、馬鈴薯或山藥等原料經(jīng)過(guò)研磨、沉淀等工序加工而成的絲狀食物，其中含有較多的糖分，而糖分為碳水化合物，所以粉是碳水化合物食物，并且其中含有膳食纖維、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用對(duì)機(jī)體健康有利。在食用粉時(shí)，需要注意控制攝入量，不要短時(shí)間大量食用，否則可能會(huì)刺激腸胃，容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良的癥狀。此外嬰幼兒、肝腎功能不全患者以及糖尿病患者等人群不建議吃粉。粉應(yīng)該在正規(guī)售賣(mài)渠道購(gòu)買(mǎi)，這類(lèi)粉絲較為干凈，但是如果吃粉后，體內(nèi)出現(xiàn)較為明顯的不適癥狀，建議盡快前往專(zhuān)科醫(yī)院，按照醫(yī)生的要求進(jìn)行針對(duì)性處理。
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