炒米泡水喝能減肥嗎
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問題描述：
我特別愛吃炒米，家里每次回去都給我做，但是最近我聽說炒米泡水喝能減肥，炒米泡水喝能減肥嗎？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
能減肥，炒米減肥法的原理是通過小火炒制大米，使其淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì)等物質(zhì)碳化，被破壞了的淀粉和蛋白質(zhì)正是減肥期所懼怕的東西，而新產(chǎn)生的活性炭又是排毒清腸的好幫手，所以炒米減肥法一度受到熱捧。
