吃核桃能補(bǔ)腦嗎
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吃核桃能補(bǔ)腦嗎
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
吃核桃是可以補(bǔ)腦的，攝入核桃可以促進(jìn)大腦組織發(fā)育。雖然核桃有一定的補(bǔ)腦作用，但是效果有限。有人說(shuō)核桃補(bǔ)腦與它的外形有關(guān)，但是核桃的補(bǔ)腦作用和它的外形沒(méi)有關(guān)系。人的大腦需要不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，對(duì)于大腦來(lái)說(shuō)，不飽和脂肪酸對(duì)大腦來(lái)說(shuō)是重要的營(yíng)養(yǎng)成分，核桃中含有磷脂，所以核桃對(duì)于大腦來(lái)說(shuō)可以起到補(bǔ)充的作用。除此之外，核桃中含有許多的氨基酸，這些氨基酸也是構(gòu)成神經(jīng)系統(tǒng)的重要組成部分，而且還含有對(duì)大腦有益處的維生素和鐵元素，還有鋅元素。但是吃核桃不能過(guò)量，以免對(duì)消化系統(tǒng)和體重造成負(fù)擔(dān)。
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