吃核桃能補腦嗎
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吃核桃能補腦嗎
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
吃核桃是可以補腦的，攝入核桃可以促進大腦組織發(fā)育。雖然核桃有一定的補腦作用，但是效果有限。有人說核桃補腦與它的外形有關(guān)，但是核桃的補腦作用和它的外形沒有關(guān)系。人的大腦需要不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，對于大腦來說，不飽和脂肪酸對大腦來說是重要的營養(yǎng)成分，核桃中含有磷脂，所以核桃對于大腦來說可以起到補充的作用。除此之外，核桃中含有許多的氨基酸，這些氨基酸也是構(gòu)成神經(jīng)系統(tǒng)的重要組成部分，而且還含有對大腦有益處的維生素和鐵元素，還有鋅元素。但是吃核桃不能過量，以免對消化系統(tǒng)和體重造成負擔。
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