水煮雞蛋蛋黃會(huì)發(fā)胖嗎
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水煮雞蛋蛋黃會(huì)發(fā)胖嗎
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蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
少量吃水煮蛋蛋黃是不會(huì)發(fā)胖的。蛋黃中含有豐富的膽固醇、卵磷脂、礦物質(zhì)，其中的膽固醇是屬于優(yōu)質(zhì)膽固醇，可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，并且促進(jìn)人體代謝，因此適當(dāng)?shù)某缘包S對人體健康有很大幫助。蛋黃的熱量并不是特別高，只要每天吃一個(gè)蛋黃，就不會(huì)造成熱量過剩，因此是不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象的。但是有部分人本身有高膽固醇疾病，這類患者最好是盡量不要吃蛋黃，以避免影響到病情。
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