熱干面和涼皮,兩者的熱量都不大,熱量的高低主要取決于配料。熱干面和涼皮都是由面粉制作而成,主要成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,通常兩者的熱量都不多,每100g里面大概含有130-180卡,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需,提供能量,增加飽腹感,減少進(jìn)食欲。但具體情況需要根據(jù)配料表來決定,如果制作的過程中添加大量的芝麻醬、辣椒、醬油等調(diào)味品,里面含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),就會(huì)增加熱量。需要注意,所以食物都不建議長(zhǎng)期或大量進(jìn)食,要做到少食多餐,避免暴飲暴食。盡量以清淡食物為主,飲食上要做到葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,避免攝入過多熱量,以免在體內(nèi)堆積形成脂肪,導(dǎo)致體重增加,部分人群還可能會(huì)出現(xiàn)消化不良癥狀,比如腹脹、腹瀉、惡心、反酸等。