孕期吃酸菜影響胎兒嗎
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問題描述：
我閨蜜最近懷孕了，這幾天想吃酸菜，但是不知道吃了后會不會對胎兒造成影響，孕期吃酸菜影響胎兒嗎?
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竺平 江蘇省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
孕婦如何選擇酸菜，對孩子的影響主要是擔心胎兒畸形率的發(fā)生，尤其是在懷孕的前三個月，如果是懷孕三個月以上，影響會相對較小。酸菜一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養(yǎng)成份，富含維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養(yǎng)物質，由于酸菜采用的是既干凈又衛(wèi)生的儲存方法，所以含有大量的可食用營養(yǎng)成分，浸制的過程能產生天然的植物酵素，有保持胃腸道正常生理功能之功效。但因為屬于腌制食品，只要不被過度使用，問題通常不是很大。
