孕婦可以吃酸菜嗎?
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孕婦可以吃酸菜嗎?
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夏長軍 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 主任醫(yī)師
酸菜中的常規(guī)藥物能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食欲、幫助消化，尤其適合孕吐的孕婦食用。但酸菜只能偶爾食用，孕婦一定要記住盡量少吃或不吃腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，這種食物維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。
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