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孕婦能吃酸菜嗎?

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問題描述:
我已經(jīng)懷孕三個(gè)月了,因?yàn)槲沂菛|北人,比較喜歡吃酸菜,一頓不吃都感覺沒食欲,想問下孕婦能吃酸菜嗎?

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張玲
張玲 河南省腫瘤醫(yī)院 主任醫(yī)師
酸菜通常被認(rèn)為是致癌物,人工腌制的泡菜和醋制品有一定的酸度,維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖等營養(yǎng)成分也幾乎喪失。而且泡菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量比較高,孕婦經(jīng)常吃酸菜,對(duì)胎兒的健康不好,所以建議盡量少吃。

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