血糖高一天能吃幾根粘玉米
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血糖高一天能吃幾根粘玉米
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劉福強(qiáng) 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 副主任醫(yī)師
血糖高患者一天可以吃1-2根粘玉米，需根據(jù)血糖控制情況調(diào)整食用量。
粘玉米屬于中升糖指數(shù)食物，其碳水化合物含量低于普通玉米，但過量食用仍可能導(dǎo)致血糖波動。單根粘玉米約含15-20克碳水化合物，相當(dāng)于1份主食量。血糖控制穩(wěn)定時(shí)，可將1根粘玉米替代部分主食，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維食用，如雞蛋或綠葉蔬菜，有助于延緩血糖上升。若餐后血糖經(jīng)常超過10mmol/L，建議暫時(shí)減少至半根或暫停食用，優(yōu)先選擇更低升糖指數(shù)的蔬菜替代。
日常需監(jiān)測餐前餐后血糖變化，將粘玉米納入全天碳水化合物總量計(jì)算，避免與高糖食物同食。
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