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紅薯莖葉的吃法和功效有哪些

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紅薯莖葉的吃法和功效有哪些

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劉長(zhǎng)生
劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
紅薯莖葉的吃法可以通過(guò)清炒或者是清蒸的方法,可以達(dá)到增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝的功效。紅薯莖葉富含比較豐富的維生素C成分,里面含有葉綠素,有助于加快體內(nèi)毒素排出,在使用的時(shí)候需要采摘一部分新鮮的紅薯莖葉,清洗干凈之后就可以下鍋炒,也可以用來(lái)清蒸,需要準(zhǔn)備一大把的紅薯莖葉,摘洗干凈,只保留莖葉部分,然后再控干水分,切成小段,用來(lái)清蒸,使用后可以達(dá)到抗氧化的作用,同時(shí)還可以幫助清除自由基,也可以促進(jìn)母體乳汁的分泌。紅薯莖葉里面有豐富的粘液蛋白,可以達(dá)到增強(qiáng)免疫力以及促進(jìn)新陳代謝的功效,同時(shí)也可以幫助延緩衰老,降低血糖,還可以起到保護(hù)視力的輔助作用。對(duì)于脾胃虛弱的患者,要避免過(guò)量的食用,以免加重腸胃不適,增加腸胃的負(fù)擔(dān),在使用期間也要隨時(shí)的觀察身體狀況,同時(shí)還要做到營(yíng)養(yǎng)均衡,如果使用期間身體出現(xiàn)不適的癥狀,可以及時(shí)就醫(yī)治療。

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