糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起.糖尿病時(shí)長期存在的高血糖,導(dǎo)致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。玉米面饅頭糖尿病患者是可吃的,但也是不能吃太多,因?yàn)轲z頭里面含有大量淀粉,糖尿病人不易吃太多淀粉,不然很容易影響血糖的波動。做到碳水化合物不過多攝入是關(guān)鍵。建議病人清淡飲食均衡,控制主食量,控制總熱量、合理配餐、少量多餐、高纖維飲食、口味清淡、不沾煙酒。