糖尿病能吃皮蛋和咸鴨蛋嗎
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糖尿病能吃皮蛋和咸鴨蛋嗎
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朱欣佚 東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病患者一般不建議吃皮蛋和咸鴨蛋。1.可以適量食用：對于血糖控制良好的患者，在兩餐之間少量進(jìn)食皮蛋或咸鴨蛋是可以的。因為皮蛋和咸鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素等營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用后能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并不會對病情造成影響。2.不可以食用：但若患者的血糖水平較高，則不建議食用皮蛋或咸鴨蛋。因為皮蛋和咸鴨蛋屬于腌制食品，其中含有大量的鹽分及膽固醇含量也比較高，如果大量攝入可能會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖升高，不利于疾病的恢復(fù)。另外，患有糖尿病的患者在日常生活中要注意合理飲食，盡量以清淡易消化的食物為主，比如小米粥、南瓜粥等，也可以多吃新鮮的水果蔬菜，如蘋果、西紅柿等。同時還要注意多休息，保證足夠的睡眠時間，避免熬夜。如果出現(xiàn)不適癥狀時，建議及時就醫(yī)治療。
