痛風(fēng)能吃小麥胚芽嗎
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痛風(fēng)能吃小麥胚芽嗎
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魏碧荷 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者一般能吃小麥胚芽，其嘌呤含量并不高。痛風(fēng)是以高尿酸血癥為基礎(chǔ)的關(guān)節(jié)疾病，屬于風(fēng)濕病范疇?；颊呷粘ｏ嬍承枰郧宓?、高營(yíng)養(yǎng)、低嘌呤為原則。小麥胚芽是小麥發(fā)芽和生長(zhǎng)的器官，其含有豐富的B族維生素、維生素E、植物蛋白、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，是小麥中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的部分。其本身嘌呤含量極低，進(jìn)食后不會(huì)造成血尿酸水平波動(dòng)，對(duì)痛風(fēng)病情一般沒(méi)有不良影響，反而能補(bǔ)充患者身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝，對(duì)健康有益。對(duì)于肥胖的痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，小麥胚芽也是較好的主食選擇。因?yàn)樾←溨械纳攀忱w維含量較高，能夠提高飽腹感、減少其他食物攝入量，更有利于體重控制?；颊呖梢詫⑵浒局?、泡牛奶或豆?jié){食用。注意一次不能攝入過(guò)多，可能會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，有造成消化不良的可能性，適量食用即可。
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