糖尿病人能吃窩瓜嗎
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糖尿病人能吃窩瓜嗎
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劉福強(qiáng) 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病人一般可以適量吃窩瓜，但需注意控制攝入量。
窩瓜屬于低升糖指數(shù)食物，其碳水化合物含量相對較低且富含膳食纖維，有助于延緩餐后血糖上升。每100克窩瓜約含5-7克碳水化合物，遠(yuǎn)低于同等重量主食的碳水含量。窩瓜中的果膠等可溶性膳食纖維能形成凝膠狀物質(zhì)，減緩腸道對糖分的吸收速度。同時窩瓜富含維生素A、維生素C和鉀等營養(yǎng)素，對改善糖尿病患者微血管健康有一定幫助。建議將窩瓜作為蔬菜食用，替代部分主食時需減少相應(yīng)主食量，烹飪時避免添加糖或過量油脂。
糖尿病患者若血糖控制不穩(wěn)定或合并腎功能不全，需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整窩瓜攝入量。每日建議攝入量控制在200克以內(nèi)，分次食用更利于血糖平穩(wěn)。監(jiān)測食用后2小時內(nèi)的血糖變化，如出現(xiàn)明顯波動應(yīng)減少食用量或調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
