吃冬筍會消化不良么
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吃冬筍會消化不良么
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劉奇英 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
吃冬筍一般不會引起消化不良，如果吃冬筍過多，可能會對胃腸造成負(fù)擔(dān)，從而引起消化不良，因此建議適量食用，以免引起不適。冬筍是指將筍類食物經(jīng)人工處理后，再用水蒸后切成條狀，并曬干的筍類食品，其營養(yǎng)較為豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、葉酸、鉀、鈣、磷等營養(yǎng)成分，易于消化。因此吃冬筍后一般不會出現(xiàn)消化不良的情況，可以適量食用。但是應(yīng)注意，冬筍中含有一定量的膳食纖維，如果吃得過多可能會引起消化不良，出現(xiàn)胃脹、胃痛等癥狀。冬筍中還含有一定量的草酸，如果吃得過多，可能會導(dǎo)致草酸與胃液結(jié)合形成草酸鈣，從而增加患結(jié)石的風(fēng)險。日常生活中可以多吃一些易消化的食物，比如小米粥、軟面條等，不會加重胃腸負(fù)擔(dān)，還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。如果吃冬筍后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，以免延誤病情。
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