南瓜子是優(yōu)質脂肪嗎
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南瓜子是優(yōu)質脂肪嗎
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朱欣佚 東南大學附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
通常南瓜子中含有不飽和脂肪酸，屬于優(yōu)質脂肪。南瓜子是南瓜的種子，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適當食用可以補充身體所需的營養(yǎng)。南瓜子含有非常豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸能夠乳化、分解血液中脂質，增進血液循環(huán)，改善血清脂質，清除體內產生的過氧化物，降低血液中膽固醇及中性脂肪的含量，減少脂肪在血管內的滯留時間，可以防止血栓形成，減少動脈粥樣硬化發(fā)生。但南瓜子并不是藥物，不能替代藥物功效，出現(xiàn)心血管疾病應及時就醫(yī)，以免耽誤治療。南瓜子脂肪含量較高，雖說是優(yōu)質脂肪，但長期大量食用，可能會導致體內脂肪堆積，從而引起肥胖。過量食用南瓜子還可能會導致胃腸道負擔加重，引起腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。
