麥芽糊精有熱量嗎
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麥芽糊精有熱量嗎
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朱欣佚 東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
麥芽糊精有熱量，熱量相對(duì)較高，所以平時(shí)生活中不建議大量食用。含有淀粉的谷物經(jīng)過(guò)水解后，可以制成麥芽糊精，為介于淀粉糖和淀粉之間的低轉(zhuǎn)化食物。麥芽糊精是一種多糖類的食品原料，其中含有較多的多糖類物質(zhì)，所以其中的熱量相對(duì)較高，若在減肥期間，不建議大量攝入，以免出現(xiàn)熱量堆積的情況，影響減肥效果，減肥期間還要結(jié)合自身狀況進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。在食物中添加麥芽糊精時(shí)，需要按照相應(yīng)的要求合理添加，以免因?yàn)閿z入過(guò)量而影響自身健康，此外胃腸功能較差的患者以及糖尿病患者等人群也不建議食用。如果食用麥芽糊精后體內(nèi)出現(xiàn)不適癥狀，不要私自進(jìn)行干預(yù)，應(yīng)該盡快前往醫(yī)院，配合醫(yī)生進(jìn)行問(wèn)診和檢查，讓醫(yī)生進(jìn)行針對(duì)性治療，在病情控制期間，需要注意休息，避免進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)和重體力勞動(dòng)。
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