皮蛋和什么不能一起吃容易中毒
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皮蛋和什么不能一起吃容易中毒
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張玲 河南省腫瘤醫(yī)院 主任醫(yī)師
皮蛋一般不可以與黃鱔、李子及甲魚等食物一起進(jìn)食，這些食物是存在相克的，一起進(jìn)食是很容易引發(fā)中毒的。皮蛋里面含有一定的鉛物質(zhì)，攝入過多的鉛物質(zhì)是很容易引發(fā)中毒的，對(duì)于正處于身體發(fā)育階段的孩子，進(jìn)食過多的鉛物質(zhì)容易對(duì)孩子的身體發(fā)育造成影響。平時(shí)如果不確定這兩種食物之間是否存在沖突，建議不要盲目搭配進(jìn)食。
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