血糖高可以吃小米嗎
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血糖高可以吃小米嗎
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蘇藤良 北海市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
對于血糖高的患者是可以吃小米的。因為小米中的纖維素含量比大米要高得多，而相對于大米來說小米的升糖指數(shù)又更為緩慢，但是在使用小米時要注意避免將小米煮成小米粥，可以和適量的大米一起混合煮成米飯。對于糖尿病的患者來說，粥類的食物很容易造成餐后血糖的迅速升高，是不建議食用的。若是要吃小米粥的話，需要根據(jù)具體的血糖情況來進行判斷，建議平常可以在煮的時候加一些肉末或蔬菜葉子一起蒸煮，同時一定要控制好小米粥的攝入量，并且適當(dāng)?shù)募訌婓w育功能鍛煉，以增加自身胰島敏感度，有利于血糖的調(diào)控。
