海鮮不能和什么水果一起吃
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我去聚餐的時(shí)候，吃了一些海鮮，想吃水果的時(shí)候，朋友說海鮮和水果不能一起吃，海鮮不能和什么水果一起吃？
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
海鮮不能喝含鞣酸的水果一起吃，因?yàn)楹Ｎ吨泻胸S富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。
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