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霉變食物的危害

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霉變食物的危害

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劉長生
劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
霉變食物的危害可能是造成消化道菌群失調(diào)、食物中毒等。1.消化道菌群失調(diào):發(fā)霉的食物一般都是腐敗的,其中含有大量的霉菌,食用后會對消化道粘膜造成一定的刺激,造成消化道菌群失調(diào),需要口服雙歧桿菌乳桿菌三聯(lián)活菌片、復(fù)方嗜酸乳桿菌片等。2.食物中毒:發(fā)霉的食物一般都是由于儲存時間過長,保存不當(dāng)?shù)纫蛩卦斐傻?,發(fā)霉的食物中含有較多的細(xì)菌,一旦進(jìn)入體內(nèi),就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等食物中毒的癥狀,需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服諾氟沙星片、蒙脫石等。

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