土豆與胡蘿卜能同時(shí)食用嗎
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土豆與胡蘿卜能同時(shí)食用嗎
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夏長軍 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 主任醫(yī)師
土豆和胡蘿卜一起吃，這兩種食物的營養(yǎng)成分并不會發(fā)生反應(yīng)，土豆屬于薯類食物，含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)，維生素C，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素以及豐富的膳食纖維，通常吃胡蘿卜一段時(shí)間后，適當(dāng)多喝水，使膳食纖維充分吸收水分，促進(jìn)腸道蠕動，有助于排便，注意不要攝量過多會導(dǎo)致腹部不適的情況。
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