膽結(jié)石手術(shù)后要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),主要是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,但是并不需要刻意的去補(bǔ)充,只要保證日常的飲食合理,一般就足以保證術(shù)后的需要了。術(shù)后在飲食方面要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,比如要以清淡飲食為主,盡量少吃硬的東西,多吃蔬菜和水果,少吃些油脂大、油膩的食物。建議做飯時(shí)把動(dòng)物油換成植物油,少吃煎炸等食品。不可飲酒和進(jìn)食辛辣食物,宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆?jié){等副食。蘿卜有利膽作用,并能幫助脂肪的消化吸收;青菜含大量維生素、纖維素;豆類含豐富的植物蛋白。