膽管結(jié)石術(shù)后吃點(diǎn)什么好
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膽管結(jié)石術(shù)后吃點(diǎn)什么好
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竺平 江蘇省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
膽結(jié)石的術(shù)后盡量少吃脂肪過(guò)多的食物，尤其要避免吃肥肉、雞皮和食油多的食物，如油煎、油炸餅、油條，不吃豬油等動(dòng)物脂肪，以免膽汁中膽固醇濃度增高。炒菜可用植物油，如菜油、豆油、花生油、芝麻油等，它們含有較多的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。少吃含膽固醇高的食物，如動(dòng)物的腦、肝、腎、魚(yú)子、腸、魷魚(yú)等?？沙郧宓?、易消化的食物，如豆制品、豆類，含卵磷脂較多，能降低和穩(wěn)定膽固醇。適當(dāng)吃纖維素食物，如各種蔬菜、馬鈴薯、胡蘿卜、地瓜、筍、蘿卜及水果。
