剛摘的新鮮枸杞可以泡酒嗎
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剛摘的新鮮枸杞可以泡酒嗎
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蒙嶺 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
剛摘的新鮮枸杞不可以泡酒，剛摘的新鮮枸杞中含有大量的水分，會稀釋酒液，而滴度的酒液隨著時間的延長不易保存，且口味變淡，新鮮枸杞受到酒精的刺激后會開始腐爛，這樣酒的顏色也會很渾濁，所以不宜用新鮮的枸杞泡酒，如果要泡酒，需要把新鮮枸杞洗干凈后曬干，放到適量的酒中浸泡，這樣才能更好的發(fā)揮枸杞功效。
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