剛摘的新鮮枸杞可以泡酒嗎
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剛摘的新鮮枸杞可以泡酒嗎
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朱欣佚 東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
剛摘的新鮮枸杞不可以泡酒，剛摘的新鮮枸杞中含有大量的水分，會(huì)稀釋酒液，而滴度的酒液隨著時(shí)間的延長(zhǎng)不易保存，且口味變淡，新鮮枸杞受到酒精的刺激后會(huì)開始腐爛，這樣酒的顏色也會(huì)很渾濁，所以不宜用新鮮的枸杞泡酒，如果要泡酒，需要把新鮮枸杞洗干凈后曬干，放到適量的酒中浸泡，這樣才能更好的發(fā)揮枸杞功效。
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